نودل یکی از غذاهایی است که در بسیاری از کشورها محبوبیت دارد. نودلها میتوانند به شکل محلی و یا خارجی درست شوند. در این متن، تفاوتهایی که بین نودل خارجی و نودل محلی وجود دارد، بیان میگردد.
نودلهای خارجی معمولاً با استفاده از گندم سفید ساخته میشوند. این نوع نودل معمولاً باریکتر، نرمتر و کمی شفافتر هستند. از نظر ترکیب غذایی، نودل خارجی تقریباً همیشه با سسهای با فضای بیشتری همراه است. این سسها معمولاً بر پایه برنج، زنجبیل، سیبزمینی، و تخم مرغ تهیه میشوند...
ادامه مطلب